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   カロリーおさえておいしい揚げ物を提供
   バツグンの油切れ!「カラッとヘルシー」 エコカラット

Eco-karrat エコカラット

カロリーおさえておいしい揚げ物を提供

バツグンの油切れ!「カラッとヘルシー」

効果
 
                  (↑クリックして頂くと拡大表示します。)

 食材への油の吸収を最小限におさえて、ヘルシーに揚がります。

 カラッとジューシーで冷めてもおいしさを保ちます。
 油ぎれが良く、べとつきがないので「カラッと感」が長持ちし、
 同時に食材のウマミを封じ込め「ジューシー感」を維持します。

しくみ
 揚げ油中の水分蒸発を促進させ、揚げ油の品質を維持します。

油の劣化原因
油の水分、熱、光、空気などのエネルギーが加わり劣化します。
劣化の主な原因は水分によるものと考えられます。

油の劣化抑制
エコカラットは電極板を揚げ油中に設置して効果的に水分の蒸発を促進し、油の品質を維持する事ができます。

特徴

用途に応じた電極板をご用意いたしました。
設置は後付けで簡単です。

【取付簡単】
既存のフライヤーに簡単に設置でき、
新しいフライヤーに買い替えることなく
ご使用頂けます。

【安心設計】
エコカラットは独自の技術により、今までに
ない安全設計で漏電や感電の心配はありません。

【油煙が減って清潔】
油分子を安定させることにより油煙を抑制。
フライヤー付近の油汚れが少なくなります。

    (クリックして頂くと拡大表示します。→)

安全性
 (財)日本食品分析センターにて電極板の構成部分は安全性が認証されています。

 電極板の構成部分は(財)日本食品分析センターで、 食品、添加物等の規格基準の
 適合評価を得ています。

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