2026/01/21

今こそ見直したい、清掃の大切さ☝️

こんにちは🌱

繁昌スタッフの柴田です

 

年末年始を終え、1月2月は飲食店業界は少し落ち着く時期かと思います。

本当に日々お疲れ様です。

お休みをとったり、身体のメンテナンスをしたり、みなさんご自愛下さい😊

 

人間と同じで厨房機器も少しお疲れかと思います。

そこで空いた時間を利用して日頃お掃除している所はより念入りに、また日頃見えていない所も掃除してみませんか？

 

特にフィルター

お掃除できていますでしょうか？

冷蔵庫やショーケース、製氷機、スチコン、フード…

など

 

故障に繋がる原因となる汚れを除去し、厨房機器の寿命を延ばしてあげましょう。

食材や人件費など物価高騰するこの世の中で、物を大事にし経費削減に努めましょう！！

 

 

 

 

 

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