昨日は定期開催の実演会でしたが

その前に、ラショナルの講師の方をお招きして iVario Pro実演会 を開催しました✨

今回は和菓子店のお客様からご相談をいただき、iVario Proの圧倒的な加熱性能を体感していただきました。

まず驚いたのは、その加熱スピードと熱効率。

通常は時間も手間もかかる餡子炊きですが、iVario Proなら約1時間でムラなくふっくらとした仕上がりに👏

大量の材料を投入しても温度が落ちにくく、焦げ付きや付きっきりの攪拌作業も大幅に軽減できるため、

人手不足に悩む現場には大きな力になります。

さらに今回は、スチコンを活用しておこわを2種類同時調理🍚

そして名古屋名物の「おにまん」も、スチコンならではの質の高い蒸気で短時間かつふっくらと蒸し上げることができました✨

この2台が揃ったら怖いモノなしですね💪

導入費用だけを見ると決して安い設備ではありません。
しかし、昨今の人件費高騰や人手不足を考えると

「人を増やさずに生産性を上げる」という視点では非常に大きな投資効果が期待できます。

補助金活用のご相談も得意としておりますので、お客様に合った導入方法をご提案させていただきます！

皆様のお問い合わせをお待ちしております✨