2026/06/10

セルフメンテナンスしていますか？🧹

こんにちは🌱
繁昌スタッフの柴田です！

暑くなってきましたね☀️
いよいよ長い夏の始まりです🍺

飲食店様にとっては、夏メニューの投入などで活気づく季節かと思います。

しかし一方で、厨房機器にとってはトラブルが増える時期でもあります。

この時期に特に多い修理依頼が、ズバリ【冷えない】問題です。

✅ 冷蔵庫の温度が下がらない
✅ 冷凍庫に霜がつく
✅ 製氷機の氷ができない

など、冷蔵機器にとっては厳しい季節がやってきます。

実は、こうしたトラブルの中にはセルフメンテナンスで予防・改善できるものもあります。

特に重要なのが「フィルター清掃」です✨

夏場は湿気や気温の影響でホコリが固着しやすく、機器の風の通り道を塞いでしまいます。

その結果、冷却能力が低下し、「冷えない」トラブルにつながることも…。

定期的にフィルターを掃除するだけでも、機器は本来の性能を発揮しやすくなります👍

また、この時期は虫も増え、食中毒のリスクも高まります。

ぜひ普段より少しだけお掃除や機器のメンテナンスに意識を向けてみてくださいね🤩

夏本番を迎える前に、厨房機器も万全の状態にしておきましょう！

弊社のアプリではセルフメンテナンスのお知らせする機能がついています。

詳しいお掃除方法も見れますので気になる方は是非お問合せ下さい！

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