2026/08/26

スチコンを買ったのに、使わなくなる理由5選✋

こんにちは🌱

繁昌スタッフの柴田です

 

飲食店の厨房で活躍する「スチームコンベクションオーブン」、通称スチコン。

「せっかく導入したのに、あまり使えていない……」

そんなことはありませんか？

今回は、スチコンを使わなくなってしまう理由🤷‍♀️を5つご紹介します！

① 設定方法が分からない

温度・湿度・時間など、最初は設定項目が多く「どう使えばいいの？」となりがちです。

② 今までの調理方法を変えるのが面倒

「鍋で作ったほうが早い」と、今までのやり方に戻ってしまうことも。

③ 何を作ればいいか分からない

スチコンは焼き物や蒸し物だけでなく、炊飯や煮込み、再加熱などにも活用できます。

④ スタッフに教えられない

一部のスタッフしか使えないと、忙しい現場ではなかなか定着しません。

⑤ 困ったときに相談できない

「この料理は何度？」「もっと効率よく調理するには？」など、使い始めると疑問も出てきます。

 

 

 

そこで繁昌では、納品して終わりではなく「使いこなすところまで」をサポートしています！

導入後のお店に合わせた取説、アプリ、繁昌オリジナルの取扱説明書、定期的なアフターフォローなどを通して

スチコンの活用方法をご紹介しています。

 

「せっかく導入したスチコン、もっと活用したい！」

そんな方は、ぜひ繁昌にご相談ください😊

スチコンは、使いこなしてこそ本当の力を発揮します！