Tel.052-768-7031

営業時間 9:30〜17:30

RESULT

RESULT導入実績

ばぁむくぅへん研究所様

業種 洋菓子店
所在地 愛知県半田市中村町1-7
営業時間 [火水・金土日] 12:00~16:00
席数 テイクアウト専門店

webサイト

https://instagram.com/baumkuchen.labo?igshid=YmMyMTA2M2Y=

厨房創りのポイント

古民家の厨房スペースに大型のオーブンの導入にあたって改装して欲しいとご要望があり、お客様の当初のイメージ(一人でもまわすことができる厨房・ご来店者様にも見せれる厨房)に添って厨房設計をさせて頂きました。 .その中でも水回りの機器の配置や既存の機器を上手く活用する事で施工費用や機器のコストに配慮した厨房を造らせていただきました。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社を知ったきっかけを教えてください
  • うちのオーナーでもあるレストケイヤマウチのシェフ山内と繁昌の社長である吉岡社長とが元々交流会で面識がありレストケイヤマウチ同様お世話になっています。
  • 弊社と関わって開業時や厨房機器導入時の不安など解消されましたか?また解消された点を教えて下さい
  • 吉岡さんに絶大な信用があったのでそもそも不安がなかったです。
  • 弊社と関わって良かったと思える点があれば教えて下さい
  • とにかく対応が早いです。相談する媒体もアプリ、line、電話など色々あるのでスタッフも僕たちも安心できています。
  • 3D厨房設計によるご説明は如何でしたか?また、実際に厨房を使ってみて良かった点を教えてください
  • 狭小キッチンを最大限に活かしていただいて本当にありがとうございます!!
  • もし新たに厨房を作るとしたら新たに導入したい機器やこだわりたいことはありますか?
  • 業種・業態によってはスチームコンベクションオーブンを導入したいです。