RESULT

RESULT導入実績

ビストロキャトルフィーユ 様

業種 フレンチ、ビストロ、レストラン(その他)
所在地 愛知県知多市八幡筒岡15-1 フィールアストリー
営業時間 営業時間 【月・火・木~日・祝】 ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00) ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00) 定休日 水曜日
席数 30席 (カウンター2席、テーブル28席)

webサイト

https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23057375/

厨房創りのポイント

元々喫茶店の居抜きを改装しておはしで食べるフレンチとして開業されました。 今では地元の人気店として繁盛されております。 開業時の資金を抑える為、居抜きの既存品も残しつつ必要な厨房機器も導入することができました。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社と関わって開業時や厨房機器導入時の不安など解消されましたか?
  • はい!
  • 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
  • 開業から5年経っても変わらずフォローをしっかりしてくれますし洗剤の納品が早いです。
  • 厨房設計をご覧になって如何でしたか?
  • 3Dで初めて設計図を見たのですが導線が良く分かって良かったです。
  • 弊社が設計した厨房は使いやすいですか?
  • 厨房は不便はないです。
  • もし新たに厨房をつくるとしたら新たに導入したい機器やこだわりたいことはありますか?
  • RATIONALのスチコンを2台使いしたいですね。あとブラストチラーも気になります。