RESULT

RESULT導入実績

日本料理 おぎ原 様

業種 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
所在地 愛知県名古屋市中川区上高畑2-45
営業時間 営業時間 11:00~14:00(L.O 13:40) 17:00~22:00(L.O 21:00) 日曜営業 定休日 月曜日
席数 50席 (カウンター6席、ソファー席4席、掘りごたつ2席、座敷6席)

webサイト

http://nagoya-ogihara.com/

厨房創りのポイント

元々日本料理の料亭だったお店を改装しました。 前のオーナーから現オーナーに譲り受けられた厨房機器もありましたが、新しく厨房を設計しなおして使いやすい厨房にすることができました。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社と関わって開業時の不安など解消されましたか?
  • 不安はなかったです!
  • 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
  • 故障の時すぐ来てくれるし色々と対応が早いです。普通の会社と違って社長が近い存在なので電話してもすぐ出てくれますし相談しやすいです。
  • 厨房設計をご覧になって如何でしたか?
  • 信頼して全てお任せしました。
  • 弊社が設計した厨房は使いやすいですか?
  • 使いやすいです。
  • もし新たに厨房をつくるとしたら新たに導入したい機器やこだわりたいことはありますか?
  • 今よりか大きいフライヤーがほしいです。