RESULT

RESULT導入実績

割烹 源勘 様

業種 和食・割烹
所在地 愛知県名古屋市中区栄3丁目20-20番地14号 住吉ビル1F
営業時間 17:00~24:00(日曜定休)
席数 8席

webサイト

http://www.shinkappo-genkan.com/sp/

厨房創りのポイント

カウンターのみの手元の見えるオープンキッチンなので、揚げ鍋や炭焼き台など調理しているところを見せながら且つ 洗い場などは見えないように工夫する必要がありました。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
  • こうしたいという希望をなるべく聞いてくれるし、うちの店舗に合ったベストな厨房を考えてもらえましたし、 社長の吉岡さんに親身になって分かりやすく丁寧に教えて頂き、たいへん助かりました。
  • 厨房設計をご覧になって如何でしたか?
  • 設計図がパソコンで立体的に見えて想像がしやすかった。 良いと思います。
  • 実際に厨房を使ってみて(導線や使いやすさなど)どうですか?
  • とても狭いスペースなのに動きやすく、問題なく使えています。