RESULT

RESULT導入実績

びすとろう 千種店 様

業種 居酒屋・バル
所在地 愛知県名古屋市千種区今池1丁目4-2
営業時間 17:30~24:00
席数 48席

webサイト

https://bistrow.owst.jp/

厨房創りのポイント

今までコンロやフライヤーなどを駆使して忙しい日をなんとか乗り越えるという厨房でしたが、厨房レイアウトを変更し、高機能なスチコンを導入することでスムーズな動きができるようになり気持ちに余裕ができる厨房になりました。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
  • 吉岡さん(社長)に出会えて良かった。 スタッフの皆さんもいつもありがとうございます。
  • 厨房設計をご覧になって如何でしたか?
  • 配置を変えて大丈夫かなぁという不安もあったのですが、 しっかりと相談にのっていただけたので不安も解消されました。
  • 実際に厨房を使ってみて(導線や使いやすさなど)どうですか?
  • とても使いやすい。フライヤーをスチコンへ替える提案をして頂いて、とても効率的な厨房になりました。 今までは夜の営業だけしかできなかったのですが、効率があがった為、お昼のあいた時間にたくさんのお弁当の仕出しもできるようになりました。ありがとうございます。