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業種 | カフェ・テイクアウト |
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所在地 | 〒510-0074 三重県四日市市鵜の森1丁目4-5EXULTビル1階B |
営業時間 | 営業時間 [日~火・木] 8:00~18:00 定休日 [水曜日・土曜日] |
席数 | カウンター6席 |
webサイト
https://instagram.com/cafe_toki2023?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==『クロッフルやドリンク』などテイクアウトメニューも充実しているcafeを開業される「cafetoki」様の厨房設計をさせていただきました。 ご主人様が韓国人と言う事も含め韓国が大好きなオーナー出口真帆様、『toki』とは韓国語でうさぎと言う意味で、『うさぎのように皆さんから愛されるお店』『コンビニ感覚で気軽に行けるカフェ』『cafetokiに来ている時は素敵な時間を過ごしてほしい』と言う3つのコンセプト・想いを掲げられており、カウンター越しでもお客様とお話しやすい・作業の煩雑さが気にならないようにアンダーカウンタータイプ厨房機器を選ばせて頂き、動きやすい作業性の高いキッチンを設計をさせていただきました。 今回のポイントは、使いやすいレイアウトを組めるように3D厨房設計ソフトを使いながらレイアウトを確立させて、お客目線の見え方を意識しつつ無理のない範囲で使いやすい厨房にしました。 実際に使っていただいたオーナー様からは『快適で使いやすい厨房です』と大変喜びの声をいただいております。