RESULT

RESULT導入実績

Stan Dining やまびこ 様

業種 立ち飲みバル
所在地 愛知県名古屋市中区栄3丁目8-103
営業時間 15:00~23:45(日曜定休)
席数 立ち飲みスタイル

webサイト

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23050354/

厨房創りのポイント

やまびこさんは栄の錦という立地で家賃が高いため狭いスペースでなんとかお店にしたいという要望で、いかに狭いスペースで機能的なキッチンをつくるかという問題がありました。そして狭い中でもグリラーもあり。スチコンもあり。ピザオーブンもあり。とハイスペックで機能的な厨房になりました。いつもお客様で満員な状態でもしっかりとまわせているそうです。

開業支援&厨房設計アンケート

  • 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
  • 社長にいろいろお世話になりました。
  • 厨房設計(3D図面)などをご覧になって如何でしたか?
  • わかりやすかった。
  • 実際に厨房を使ってみて(導線や使いやすさなど)どうですか?
  • 抜群でした。